terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Conheça melhor os hiperprotéicos

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Por algum tempo, algumas séries sobre classes de suplementos serão lançadas aqui no site. Você poderá conhecer informações básicas sobre as diversas categorias de suplementos hoje existentes no mercado.
O dicas de musculação traz para você uma nova série sobre suplementos de diversas classes. Neste artigo, vamos conhecera chave básica para o crescimento muscular: A proteína e, seus complementos nutricionais.
A primeira delas que iremos trabalhar um pouco é a área dos hiperprotéicos, tipo de suplementação básica para qualquer atleta culturista e, para outros atletas.

O que é um hiperprotéico?

No Brasil, a definição de um hiperprotéico segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária é:
- Suplemento que deve conter 100% de sua composição total, proteínas digestibilidade protéica corrigida pelo escore aminoacídico;
- O produto deve conter pelo menos 20% do IDR para adultos na porção;
(Entre outras determinações).
Assim, qualquer hiperprotéico deve seguir tais normas e atender o público alvo.
Quem pode utilizar hiperprotéicos?
Qualquer pessoa que necessite de complemento protéico, atleta, pariticante de atividade física, competidor ou nenhuma das anteriores, o sedentário.
Entende-se por atleta aquele que indivíduo que pratica exercício físico de alta intensidade com o objetivo de rendimento esportivo ou competição. Excluem-se desta definição os indivíduos que praticam atividade física de
forma regular ou esporádica com objetivo de promoção da saúde, recreação, estética, aptidão física, condicionamento físico, inserção social, desenvolvimento de habilidades motoras ou reabilitação orgânico-funcional.
Desta maneira, a demanda protéica de um atleta é maior do que de um sedentário e, muitas vezes tais necessidades precisam ser supridas com suplementos. E, se a necessidade ou deficiência for de proteínas, os hiperprotéicos são uma ótima opção.
Mas isso não impede que pessoas com problemas alimentares ou impossibilitadas de, por algum motivo, comer, possam suplementar-se com algum desses produtos. É como vermos idosos que necessitam de tais complementos, ou pessoas intolerantes a algum componente alimentar que optam por uma forma “isolada” de proteína.
Quais são os principais hiperprotéicos?
Basicamente, as classes básicas de hiperprotéicos são:
Aminoácidos – Pequenas moléculas que constituem a cadeia protéica.
Whey Protein Isolado ou Concentrato ou Hidrolisado – Whey Protein extraído por tecnologias de filtragem do soro do leite.
Mix de Whey Protein (3W, 4W, 5W, 7W) – Mix de whey protein com técnicas de filtragem diferentes. Este, geralmente é utilizado para uma liberação rápida, porém gradual dentro do organismo.
Blend Protéico – Mix de proteínas diversas. Utilizada para liberação gradual dentro do organismo.
Proteína da Soja – Proteína extraída do extrato de soja.
Caseína – Proteína extraída da maior parte do leite. Geralmente utilizada para liberação lenta dentro do organismo.
Proteína da clara do ovo – Extraída da clara do ovo e, conhecida como albumina.
Quando utilizar hiperprotéicos?
A quaisquer horas, para complementar o defict protéico.
Os melhores horários para utilizar as proteínas, em suas classes são:
Aminoácidos – Quaisquer horas do dia, com ênfase ao pré e pós treino.
Whey Protein Isolado ou Concentrato ou Hidrolisado – Qualquer hora do dia, com ênfase ao acordar e no pós-treino.
Mix de whey Protein (3W, 4W, 5W, 7W) – Qualquer hora do dia, com ênfase ao acordar e no pós-treino.
Blend Protéico – Qualquer hora do dia, com ênfase ao período noturno.
Proteína da Soja – Quaisquer horas do dia.
Caseína – Quaiquer horas do dia, com ênfase ao período norturno.
Proteína da clara do ovo – Qualquer hora do dia, com ênfase ao acordar e ao período noturno.
Quanto consumir de proteína?
Basicamente 0,5-2g/kg corpóreo é o que a OMS recomenda. Mas essa necessidade, para um atleta culturista pode chegar a 3g por kg em estados normais de 5g/kg quando faz-se o uso de farmacológicos.
Exemplos de boas marcas de suplementos na opinião do DDM (Dicas de Musculação):
Aminoácidos – Dymatize, Universal Nutrition, Labrada Nutrition
Whey Protein Isolado ou Concentrato ou Hidrolisado – Dymatize, Cytosport, Optimum Nutrition.
Mix de whey Protein (3W, 4W, 5W, 7W) – Dymatize, Universal Nutrition, Frigozen, MHP.
Blend Protéico – BSN, Frigozen, Dymatize.
Proteína da Soja – Universal Nutrition.
Caseína – Optimum Nutrition, BSN, Dymatize.
Proteína da clara do ovo – Salto’s, DIM.
Conclusão:
Incluíndo proteínas adequadas em sua dieta, seja qual for o objetivo dela, é sempre uma boa escolha. Necessariamente o corpo é formado por porteínas e, este necessita das mesmas. Então, atente-se sempre a este importante macro-nutriente.

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